Mách bạn cách cân bằng 6 nhóm chất dinh dưỡng trong bữa ăn

Bạn đang xem: Mẹo cân bằng 6 nhóm chất dinh dưỡng trong bữa ăn Trong imperialhotelschool.edu.vn

6 nhóm chất dinh dưỡng những chất gì? Hãy tìm hiểu trong bài viết dưới đây để có thể sắp xếp một bữa ăn hợp lý.

6 nhóm chất dinh dưỡng là gì?

Dưới đây là danh sách 6 nhóm chất bạn cần bổ sung hàng ngày.

chất đạm

Chất đạm hay còn gọi là chất đạm có những công dụng sau:

  • Xây dựng các khối xây dựng của cơ thể, từ các tế bào xương đến da và tóc.

  • Đảm bảo sự phát triển và tăng trưởng của cơ, xương, tóc, da.

  • Tạo kháng thể, nội tiết tố và nhiều chất cần thiết.

  • Nguồn nhiên liệu cho mọi tế bào và mô.

Nguồn thực phẩm cung cấp protein bao gồm: Cá và hải sản, thịt nạc, đậu và các loại hạt, trứng, sữa và các sản phẩm từ sữa, một số loại ngũ cốc, đặc biệt là hạt quinoa, v.v.

carbohydrate

Carbohydrate có nhiều vai trò quan trọng trong cơ thể. Trong số đó có:

  • Hỗ trợ năng lượng cho cơ thể, quan trọng nhất là hệ thần kinh trung ương và não bộ.

  • Carbs giúp bảo vệ cơ thể chống lại nhiều bệnh tật.

  • Giúp hệ miễn dịch, hiệu não, hệ thần kinh hoạt động bình thường.

  • Hỗ trợ năng lượng cho cơ thể làm mọi công việc.

  • Hỗ trợ tác dụng tiêu hóa.

Các loại carbs tốt cho cơ thể là ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, rau lá xanh, trái cây giàu chất xơ. Ngoài ra, còn có các loại carbs đơn giản không tốt cho cơ thể như ngũ cốc tinh chế và các sản phẩm nhiều đường (bánh kẹo, gà rán, đồ chiên rán).

mập mạp

chất béo làm:

  • Cân bằng lượng đường (trong máu).

  • Giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

  • Ngăn ngừa bệnh tiểu đường loại 2.

  • Cải thiện hiệu ứng não.

  • Nó là một chất chống viêm mạnh.

  • Giảm nguy cơ viêm khớp, ung thư, Alzheimer (mất trí nhớ).

Bạn có thể tìm chất béo từ các loại hạt (điều, óc chó, hạnh nhân…), dầu cá (Cá ngừ, cá thu, cá hồi) và dầu thực vật (tốt nhất là dầu oliu, dầu ăn). hướng dương, dầu dừa, v.v.).

Vitamin

Tổng cộng có 13 loại vitamin cần thiết cho hoạt động bình thường của cơ thể, chúng bao gồm: vitamin A, vitamin C, vitamin D, vitamin E, vitamin K, Vitamin B-1, vitamin B-12, vitamin B-6, vitamin B -2, vitamin B-5, vitamin B-3, vitamin B-9, vitamin B-7.

Tác dụng của các loại vitamin như:

  • Tăng cường khả năng miễn dịch.

  • Giúp răng và xương chắc khỏe, hỗ trợ cơ thể hấp thụ canxi.

  • Duy trì làn da khỏe mạnh và ngăn ngừa mụn trứng cá.

  • Giúp cơ thể chuyển hóa carbohydrate và protein.

  • Hỗ trợ các hiệu ứng máu, não và thần kinh khỏe mạnh.

Một số thực phẩm giàu vitamin bao gồm:

  • Vitamin A: Rau sẫm màu, lòng đỏ trứng, sữa, gan động vật….

  • Vitamin C: Bắp cải, bông cải xanh, súp lơ trắng, khoai tây, rau chân vịt, dâu tây, cà chua…

  • Vitamin D: cá mập như cá hồi, cá thu, cá trích; gan cá tuyết, sữa, phô mai, sữa chua, bơ, kem….

  • Vitamin E: Quả bơ; rau lá xanh đậm (rau muống, cải xanh); dầu thực vật (ngô, dầu hướng dương); đu đủ; xoài; ngũ cốc, mạch máu…

  • Vitamin K: Bắp cải; súp lơ; rau sẫm màu (rau bina, cải xoăn, bông cải xanh); gan động vật, thịt, cá, trứng….

  • Vitamin B1: Sữa, trứng, bột mì, thịt nạc, các loại đậu, ngũ cốc…

  • Vitamin B2: Sữa chua, thịt, trứng, phô mai, rau xanh, ngũ cốc nguyên hạt….

  • Vitamin B3: Quả bơ, trứng, lúa mạch, cá ngừ, thịt gia cầm, đậu, khoai tây, v.v.

  • Vitamin B5: Quả bơ, một số loại rau họ cải, trứng, đậu, sữa, nấm, nội tạng động vật…

  • Vitamin B6: Chuối bơ, đậu, thịt gia cầm, ngũ cốc nguyên hạt….

  • Vitamin B7: Socola, ngũ cốc, lòng đỏ trứng, đậu, sữa, nội tạng động vật, thịt lợn….

  • Vitamin B12: Thịt, trứng, sữa, nội tạng động vật, gia cầm, tôm cua…

  • Vitamin B9: Măng tây, bông cải xanh, củ cải, đậu, ngũ cốc nguyên hạt, rau sẫm màu, nước cam, bơ đậu phộng, lúa mạch…

Xem thêm bài viết hay:  Tuyển tập những lời chúc mừng sinh nhật tuổi 20 chân thành và ngọt ngào nhất

Một số thực phẩm giàu Vitamin B7.  (Ảnh: Sưu tầm Internet)

Tài nguyên

Khoáng chất rất cần thiết cho nhiều chức năng của cơ thể, điển hình là:

  • Xây dựng xương và răng chắc khỏe.

  • Tham gia điều hòa quá trình trao đổi chất.

  • Duy trì đủ nước cho cơ thể.

  • Riêng canxi còn dẫn truyền tín hiệu thần kinh, duy trì huyết áp khỏe mạnh, co cơ, thư giãn.

  • Chỉ riêng sắt hỗ trợ việc tạo ra các tế bào hồng cầu và kích thích tố.

  • Kẽm tăng cường hệ thống miễn dịch và chữa lành vết thương.

Khoáng chất bao gồm 2 loại: Macromining, bao gồm canxi, kali, natri, clorua, phốt pho và magiê; Loại thứ hai là các khoáng chất vi lượng, bao gồm sắt, đồng, florua, selen, kẽm, crom, molypden, iốt và mangan.

Thực phẩm giàu khoáng chất bao gồm:

  • Các loại hạt rất giàu magie, kẽm, mangan, đồng, selen và phốt pho.

  • Các loại động vật có vỏ như hàu, trai, hến rất giàu selen, kẽm, đồng và sắt.

  • Các loại rau họ cải, chẳng hạn như bông cải xanh, cải xoăn, bắp cải và bông cải xanh, rất giàu lưu huỳnh, magiê, kali, mangan và canxi.

  • Nội tạng rất giàu selen, kẽm, sắt và phốt pho.

  • Trứng là nguồn cung cấp sắt, phốt pho, kẽm và selen tuyệt vời.

  • Sữa chua và phô mai cung cấp canxi, kali, phốt pho, kẽm và selen.

Một số thực phẩm rất giàu khoáng chất.  (Ảnh: Sưu tầm Internet)

Dân tộc

Bạn có thể nhịn ăn trong nhiều ngày nhưng không thể thiếu nước trong vài tuần. Vì đây là 1 trong 6 nhóm chất dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng:

  • Cải thiện hiệu ứng não bộ và tâm trạng của con người.

  • Đóng vai trò giảm xóc, bôi trơn trong cơ thể.

  • Đào thải độc tố, đưa chất dinh dưỡng đến tế bào, cấp nước cho cơ thể;

  • Ngăn ngừa táo bón.

Do đó, mỗi ngày bạn nên bổ sung đủ 1,5-2 lít nước bao gồm nước lọc, nước hoa quả, canh rau củ,…

Làm thế nào để cân bằng 6 nhóm chất dinh dưỡng trong bữa ăn?

Dưới đây là danh sách nhu cầu calo của nam và nữ ở các độ tuổi khác nhau để đảm bảo đủ nhu cầu calo:

Vấn đề

Lượng calo phù hợp

Trẻ ít vận động từ 2-8 tuổi

1.000 – 1.400 won

Trẻ năng động từ 2-8 tuổi

1.000 – 2.000 won

Nữ từ 9-13 tuổi

1.400 – 2.200

Nam 9-13 tuổi

1.600 – 2.600

Nữ năng động từ 14-30 tuổi

2.400

Nữ ít vận động 14-30 tuổi

1.800 – 2.000 won

Nam năng động từ 14-30 tuổi

2.800 – 3.200

Nam ít vận động 14-30 tuổi

2.000 – 2.600 won

Người năng động từ 30 tuổi

2.000 – 3.000 won

Người ít vận động từ 30 tuổi trở lên

1.600 – 2.400

Xem thêm bài viết hay:  Lời bài hát Cố nhân tình – Lyric Cố nhân tình – Dế choắt

Đối với trẻ em, hãy rèn luyện thói quen ăn uống lành mạnh, vận động hợp lý và để trẻ tiếp thu kiến ​​thức một cách tự nhiên càng sớm càng tốt. Hãy để con bạn phát triển trí thông minh của mình Toán – Việt – Anh thông qua trò chơi, bài hát, câu chuyện. Điều này không chỉ tạo hứng thú cho trẻ mà còn giúp dạy trẻ học khoa học.

Hàng triệu phụ huynh đã tin dùng. ĐỪNG BỎ LỠ CƠ HỘI PHÁT TRIỂN TRÍ NÃO CỦA CON BẠN NGAY HÔM NAY!

Bên cạnh tổng lượng calo, bạn cũng cần chú ý đến tỷ lệ hợp lý của 6 nhóm chất dinh dưỡng. Theo các chuyên gia, khẩu phần các chất được phân chia như sau trong mỗi bữa ăn:

  • Carbohydrates (carbs) nên chiếm 65-70% tổng lượng thức ăn.

  • Protein nên chiếm 12-14% tổng lượng thức ăn, trong đó đạm động vật chiếm 35-40%, còn lại là đạm từ thức ăn.

  • Chất béo chiếm 18-20% tổng lượng thức ăn, trong đó chất béo thực vật chiếm 40-50% tổng lượng chất béo.

Làm thế nào để cân bằng 6 nhóm chất dinh dưỡng trong bữa ăn?  (Ảnh: Sưu tầm Internet)

Ngoài ra, cơ thể con người khỏe mạnh cũng cần bổ sung nhiều loại khoáng chất, vitamin và nước cho cơ thể thông qua cơ chế ăn nhiều rau và trái cây có màu sắc khác nhau. Vì vậy, hãy cùng tham khảo những gợi ý dinh dưỡng từ chuyên gia dinh dưỡng cho cả gia đình trong phần tiếp theo.

Bữa ăn sáng

Bạn thay đổi mỗi ngày để đa dạng thực phẩm nạp vào cơ thể qua những gợi ý sau:

  • Gợi ý 1: Bánh mì ốp la, ly sữa tươi không đường.

  • Gợi ý 2: Bún bò Huế, sữa chua hoa quả.

  • Gợi ý 3: Miến gà hầm, nước ngọt (thay đổi hàng tuần để đa dạng món ăn).

  • Gợi ý 4: Cơm chiên hải sản + canh rong biển.

  • Gợi ý 5: Phở, sữa ngô không đường.

  • Gợi ý 6: Bò lúc lắc, sữa tươi.

  • Gợi ý 7: Bún bò Huế, sinh tố trái cây (thay đổi món hàng tuần để đa dạng món).

Bữa trưa

Dưới đây là gợi ý bữa trưa đầy đủ chất dinh dưỡng mà bạn có thể áp dụng. Ngoài ra, bạn cũng có thể chia nhỏ bữa trưa và bữa ăn nhẹ, dành cho những người muốn chia nhỏ bữa ăn:

  • Gợi ý 1: Vịt kho tộ, bí đao hầm nhừ, thịt bò xào đậu xanh (thay rau hàng tuần để đa dạng chất dinh dưỡng), thạch.

  • Gợi ý 2: Cá diêu ​​hồng kho tộ, rau muống xào tỏi (hoặc thay hàng tuần bằng các loại rau lá xanh đậm khác như mồng tơi, bông cải xanh), canh chân giò nấu rau củ (khoai tây, cà rốt, củ cải), bánh flan.

  • Gợi ý 3: Bò kho gừng, canh hẹ nấm, bạch tuộc xào rau củ, canh đỗ đen.

  • Gợi ý 4: Gà kho sả ớt, canh chân giò hầm hạt sen, cải ngọt, canh đậu xanh.

  • Gợi ý 5: Cá ngừ kho tộ, canh mướp đắng nhồi thịt, su su xào thịt bằm, canh đậu trắng.

  • Gợi ý 6: Cá thu Nhật sốt cà chua (hàng tuần thay đổi cá hồi, cá trích, cá ngừ để làm mới món ăn), thịt bò áp chảo hành tây, canh bắp cải bằm, sâm bổ lượng.

  • Gợi ý 7: gà chiên nước mắm, canh sườn hầm rau củ.

Xem thêm bài viết hay:  Soạn bài Luyện tập thao tác lập luận bình luận, soạn văn lớp 11

Gợi ý bữa trưa hợp lý.  (Ảnh: Sưu tầm Internet)

Bữa ăn tối

  • Gợi ý 1: sườn non om nước dừa, lẩu cá diêu ​​hồng, mồng tơi xào thịt bằm, lê (thay đổi trái cây theo mùa, đa dạng màu sắc để đảm bảo cung cấp nhiều loại vitamin và khoáng chất cho cơ thể).

  • Gợi ý 2: Cải xào, canh chua cá kho, thịt bò xào rau muống, mướp.

  • Gợi ý 3: Nem rán giòn, canh mồng tơi cá diêu ​​hồng, mướp xào lòng gà, táo tàu.

  • Gợi ý 4: Gà kho gừng, canh mướp, giá xào thịt, chè dưỡng nhan.

  • Gợi ý 5: Thịt ba chỉ kho tiêu, canh bầu thái lát, bầu xào trứng gà, dưa hấu.

  • Gợi ý 6: sườn xào chua ngọt, cà chua sốt trứng, chè bưởi.

  • Gợi ý 7: Cá lóc kho tiêu, canh cải chua thịt bò, chè Thái.

Hãy cân nhắc, trên đây là gợi ý thực đơn đảm bảo đủ 6 chất dinh dưỡng cho người trưởng thành khỏe mạnh, còn nếu bạn đang muốn tăng cân, giảm cân, giảm mỡ… hay đang mắc bệnh thì nên có chế độ ăn uống phù hợp. kiêng cữ. các chất dinh dưỡng khác để phục vụ các mục tiêu về sức khỏe và thể lực.

Đây là một phân tích của 6 nhóm chất dinh dưỡng rằng mọi người nên và cần phải nạp đủ để giữ gìn sức khỏe mỗi ngày. Hãy lưu lại những gợi ý thực đơn và món ăn bổ dưỡng nêu trên để luôn đảm bảo sức khỏe nhé.

Bạn xem bài Hướng dẫn bạn cách cân bằng 6 nhóm chất dinh dưỡng trong bữa ăn Bạn đã khắc phục vấn đề bạn phát hiện ra chưa?, nếu không, vui lòng bình luận thêm về Hướng dẫn bạn cách cân bằng 6 nhóm chất dinh dưỡng trong bữa ăn bên dưới để imperialhotelschool.edu.vn thay đổi & hoàn thiện nội dung tốt hơn phục vụ độc giả! Cảm ơn bạn đã ghé thăm website THPT Trần Hưng Đạo

Chuyên mục: Kiến thức tổng hợp
#Chỉ cho bạn #cách #cân bằng #nhóm #chất dinh dưỡng #dinh dưỡng #trong #bữa ăn

Bạn thấy bài viết Mách bạn cách cân bằng 6 nhóm chất dinh dưỡng trong bữa ăn có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Mách bạn cách cân bằng 6 nhóm chất dinh dưỡng trong bữa ăn bên dưới để Trường Cao đẳng Nghề Khách sạn Du lịch Quốc tế IMPERIAL có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: imperialhotelschool.edu.vn củaTrường Cao đẳng Nghề Khách sạn Du lịch Quốc tế IMPERIAL

Nhớ để nguồn: Mách bạn cách cân bằng 6 nhóm chất dinh dưỡng trong bữa ăn của website imperialhotelschool.edu.vn

Viết một bình luận