Hấp, Chưng Cách Thủy Là Gì, Cách Hấp Cách Thủy Bằng Bếp Gas Và Nồi Cơm Điện

Hấp chín thức ăn bằng cách hấp cách thủy là phương pháp đơn giản, tiện lợi và giữ nguyên chất dinh dưỡng trong thực phẩm. Tuy nhiên đối với những người mới sử dụng sẽ không biết cách thực hiện đúng cách dẫn đến hỏng nồi hấp hoặc bỏng. Vì vậy, chuyên mục Món ngon của Cungdaythang.com sẽ chia sẻ với các bạn cách hấp cách thủy đơn giản và đúng cách, giúp các bà nội trợ chế biến được những món ăn ngon cho gia đình.

Đang xem: Tắm nước là gì?

1. Về cách xông hơi nước tắm

Hấp là phương pháp làm chín thức ăn bằng nhiệt lượng của hơi nước, khi đó nhiệt lượng do hơi nước cung cấp sẽ tích tụ trên mặt nồi và tỏa dần xuống đáy khiến thức ăn chín từ trên xuống. . Đồ cần hấp có thể cho vào chén rồi đặt vào nồi nước, đặt trên khay hoặc ngăn cách với nước của nồi hấp bằng giá. Hấp có ưu điểm là thực phẩm hấp không tiếp xúc với nước sôi nên giữ được nhiều chất dinh dưỡng và hương vị thơm ngon tự nhiên.

Hấp bánh flan ngon và mềm hơn – Ảnh Internet

Thời gian hấp sẽ phụ thuộc vào trọng lượng và tính chất của từng loại thực phẩm. Đối với những thực phẩm có khối lượng lớn như gà, cá, vịt, bạn nên kiểm tra độ chín bằng cách dùng đũa chọc thử và đâm sâu vào phần dày nhất của thực phẩm. Trường hợp nước tiết ra từ thức ăn khi nấu còn đục, có màu đỏ thì cần hấp chín hẳn.

Nguyên tắc hấp trong nồi cách thủy là khi hấp nên chọc nhiều lỗ để hơi nóng bốc lên trên và thức ăn chín nhanh hơn. Ngoài ra, bạn cũng cần lưu ý không nên để mặt dưới của thực phẩm áp sát vào thành hộp, vì hơi nóng sẽ bị cản lại và sẽ lâu chín hơn.

Xem thêm bài viết hay:  Sổ đỏ 132 là gì? Được chuyển nhượng sổ đỏ 132 không?

2. Cách hấp bằng nồi cơm điện

Mỗi nồi cơm điện thường sẽ đi kèm với một xửng hấp nhựa riêng biệt, đây là dụng cụ giúp chị em nội trợ thực hiện những món hấp hấp dẫn và bổ dưỡng. Với cách hấp này, bạn chỉ cần cho nước vào nồi, đặt vỉ hấp vào và đặt thực phẩm cần hấp lên trên. Tùy từng loại thực phẩm mà có lượng nước khác nhau và nhớ thấp hơn vị trí đặt nồi hấp.

Xem thêm: Tử vi thứ 5 ngày 10/9/2020 của 12 Cung Hoàng Đạo Hôm nay ngày 10/9/2020 của 12 Cung Hoàng Đạo

*

Mỗi nồi cơm điện đều có xửng hấp nhựa riêng – Ảnh Internet Các bước sử dụng Dùng một tay ấn nhẹ vào nồi để mở nắp và đỡ nhẹ nắp khi mở. Đưa nồi hấp và nồi nhỏ ra bên ngoài. Đổ nước vào nồi trong sao cho lượng nước phù hợp với loại nguyên liệu và lượng nguyên liệu cần hấp. Ví dụ món thịt lâu chín thì cho nhiều nước, còn món tôm nấu nhanh thì cho ít nước. Lượng nước đổ vào xửng hấp nên thấp hơn nồi hấp ít nhất 3 cm. Sau đó, đặt xửng hấp lên trên nồi nhỏ, nếu nước ngập quá thì đổ bớt nước đi rồi xếp thực phẩm vào xửng hấp là vừa. Dùng khăn khô lau sạch xung quanh nồi trước khi đặt nồi vào và đặt từ từ. nồi vào nồi. Tiếp theo, đóng nắp nồi bằng cách ấn nhẹ nắp xuống cho đến khi nghe thấy tiếng tách. Cắm phích điện vào ổ cắm, nhấn phím bánh mì/bánh mì hoặc trượt xuống. chức năng nấu ăn. Nhấn lại phím nấu thời gian (phím cài đặt thời gian) và tùy theo loại nguyên liệu mà chọn thời gian hấp phù hợp. Sau khi hấp xong, nồi sẽ phát ra 3 tiếng bíp và đèn ấm sáng lên. Nhấn phím warm/of để kết thúc quá trình hấp, sau đó rút phích cắm điện ra khỏi ổ cắm và dùng muỗng nhựa. Vớt ra tất cả các nồi hấp.

Xem thêm bài viết hay:  Chuyển động tròn đều là gì? Các đại lượng đặc trưng và công thức tính cần nhớ

*

Hấp đơn giản, tiện lợi với nồi cơm điện – Ảnh Internet

3. Cách hấp bằng nồi áp suất

Khi hoạt động, nồi áp suất sẽ sinh ra một lượng nhiệt lớn không chỉ làm chín thức ăn rất nhanh mà còn giữ lại nhiều khoáng chất và vitamin. Có hai loại nồi áp suất phổ biến là loại sử dụng van quả tạ và loại sử dụng van nhảy. Ngoài ra, mỗi loại nồi sẽ có giới hạn lượng thức ăn và nước uống khác nhau nên cần tham khảo hướng dẫn của nhà sản xuất trước khi sử dụng.

Các bước Đặt thức ăn vào nồi và thêm lượng nước thích hợp cho thức ăn được chuẩn bị. Mở van quả tạ hoặc van an toàn và đóng chặt nắp. Khi hấp với lửa lớn, nồi sẽ chuyển hóa nước bên trong thành hơi. Áp suất bên trong nồi sẽ tăng dần và khi đạt đến ngưỡng tối đa, nồi sẽ đun sôi thức ăn. Sau đó, giảm nhiệt độ xuống mức thấp nhất và tiếp tục nấu. Khi thức ăn chín, tắt bếp, giảm áp suất xuống mức thấp nhất và mở nắp cẩn thận, tránh làm hỏng các khớp nối giữa nắp và thân. Cuối cùng, gắp thức ăn ra đĩa.

Xem thêm: Bói Bài Tarot Tình Yêu 2021, Tình Yêu Của Bạn Có Đang Xấu Đi?

*

Hấp bằng nồi áp suất làm chín thức ăn nhanh mà vẫn giữ được chất dinh dưỡng – Ảnh Internet

Xem thêm bài viết hay:  Ririri riririri là gì? – IIHS

Trên đây là một số chia sẻ về cách hấp cách thủy. Ngoài ra còn chi tiết về 2 cách hấp bằng nồi cơm điện và hấp bằng nồi áp suất mà mọi người hay sử dụng vì rất tiện lợi cũng như mang lại hiệu quả như mong muốn khi nấu chín thức ăn. . Hi vọng những chia sẻ hữu ích trên sẽ giúp các chị em nội trợ tiết kiệm thời gian, có những món hấp thật ngon để cùng gia đình thưởng thức.

Bạn thấy bài viết Hấp, Chưng Cách Thủy Là Gì, Cách Hấp Cách Thủy Bằng Bếp Gas Và Nồi Cơm Điện có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Hấp, Chưng Cách Thủy Là Gì, Cách Hấp Cách Thủy Bằng Bếp Gas Và Nồi Cơm Điện bên dưới để Trường Cao đẳng Nghề Khách sạn Du lịch Quốc tế IMPERIAL có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: imperialhotelschool.edu.vn của Trường Cao đẳng Nghề Khách sạn Du lịch Quốc tế IMPERIAL

Nhớ để nguồn: Hấp, Chưng Cách Thủy Là Gì, Cách Hấp Cách Thủy Bằng Bếp Gas Và Nồi Cơm Điện của website imperialhotelschool.edu.vn

Chuyên mục: Là gì?

Viết một bình luận