4 nhóm chất dinh dưỡng quan trọng nhất cho cơ thể con người

Bạn đang xem: 4 nhóm chất dinh dưỡng quan trọng nhất cho cơ thể con người Trong imperialhotelschool.edu.vn

4 nhóm chất dinh dưỡng Đó là điều chắc chắn, bạn cần phân phối đủ lượng thức ăn. Mỗi nhóm dưỡng chất đảm nhận một vai trò cụ thể, giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng, phòng ngừa bệnh tật. Với mỗi nhóm chất có trong thực phẩm nào? Tôi nên sạc bao nhiêu mỗi ngày?

Đường

Nhóm carbohydrate được tìm thấy trong các loại thực phẩm như:

  • Carbohydrate đơn giản: Đường, kẹo, sữa, siro, nước ngọt…

  • Carbohydrate phức tạp: Khoai tây, ngô, đậu, bánh mì nguyên cám, củ cải…

Carbohydrate chứa các chất dinh dưỡng cung cấp năng lượng cho các hoạt động của cơ thể. Carbohydrate đơn giản có cấu trúc đơn giản hơn và dễ hấp thụ hơn carbohydrate phức tạp. Quá trình tiêu hóa carbohydrate phức tạp chậm hơn. 1g chất bột đường cung cấp cho cơ thể khoảng 4 kcal năng lượng. Con số này chiếm từ 60 đến 65% tổng năng lượng trong một ngày.

Hàng ngày cơ thể cần được phân phối 1,5g tinh bột cho mỗi 1kg trọng lượng cơ thể. Không giống như protein, con số này là lượng carbs tối đa bạn nên ăn. Vì vậy, bạn nên chọn những thực phẩm từ tinh bột và không đường để không gây thừa cân.

Chất đạm

Thực phẩm trong nhóm protein bao gồm:

  • Thịt, cá, trứng, sữa, các sản phẩm từ sữa, đậu…

  • Sữa mẹ cũng là nguồn cung cấp protein dồi dào cho bé trong giai đoạn tăng trưởng.

Trong 4 nhóm chất dinh dưỡng, chất đạm là chất giúp cơ thể xây dựng tế bào, tạo ra các men, dịch tiêu hóa, nội tiết tố để tạo kháng thể cho cơ thể chống lại bệnh tật. 1g protein phân phối cho cơ thể 4 kcal năng lượng. Protein cũng là thành phần đóng vai trò điều hòa cân bằng nước, hỗ trợ vận chuyển các chất dinh dưỡng đến các cơ quan trong cơ thể.

Theo nghiên cứu khoa học, trẻ em đang trong thời kỳ tăng trưởng cần được bổ sung đầy đủ chất đạm. Cha mẹ cần chú ý cho trẻ ăn nhiều thực phẩm giàu đạm để đảm bảo trẻ phát triển toàn diện cả về thể chất lẫn trí não.

Đối với một người khỏe mạnh, cơ thể cần lấy 10-35% năng lượng từ chất đạm mỗi ngày. Điều này tương đương với 45g protein ở phụ nữ và 52g protein ở nam giới. Tuy nhiên, theo khảo sát thực tế, trung bình mỗi ngày phụ nữ phân phối 75g protein và nam giới phân phối khoảng 100g protein cho cơ thể.

Mập mạp

Nhóm chất dinh dưỡng lipid được tìm thấy trong:

  • Đậu, bơ, mỡ.

  • Thịt, trứng, sữa.

  • hạt dầu.

Để tránh mỡ trong máu, bạn nên tiêu thụ chất béo từ dầu thực vật, sản phẩm từ đậu nành, cá thay vì ăn chất béo từ động vật.

Chất béo là một trong 4 nhóm chất dinh dưỡng cần thiết để cơ thể khỏe mạnh. Dung nạp chất béo vào cơ thể sẽ giúp bạn hấp thu tốt các vitamin hòa tan lớn như vitamin A, vitamin D, vitamin E, vitamin K. Nhóm lipid cũng là thành phần chính của màng tế bào, đặc biệt là tế bào thần kinh. . kinh khủng. Có đủ chất béo trong cơ thể sẽ hỗ trợ sự phát triển của các tế bào não và sản xuất một số hormone như cortisol, testosterone, v.v.

Xem thêm bài viết hay:  Nỗ lực chống khai thác IUU không phải vì lợi ích của EU mà của chính Việt Nam

Mặc dù chất béo khá cần thiết cho cơ thể nhưng việc lạm dụng chất béo cũng gây ra các bệnh như xơ vữa động mạch, thoái hóa chức năng gan. Người khỏe mạnh cần cân nhắc bổ sung một lượng vừa phải các chất dinh dưỡng mà cơ thể cần. Viện Dinh dưỡng Bộ Y tế khuyến cáo, người trưởng thành chỉ nên tiêu thụ từ 18 đến 25% tổng năng lượng cho mỗi bữa ăn trong ngày.

Đối tượng có nhu cầu sử dụng nhà tiêu nhiều nhất là trẻ em, phụ nữ có thai và cho con bú. Trong đó, trẻ từ 7 đến 11 tháng tuổi cần cung cấp 35g chất béo, từ 1 đến 3 tuổi cần bổ sung khoảng 55g chất lớn, từ 4 đến 6 tuổi cần bổ sung khoảng 40g chất lớn.

Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến khích những người thừa cân nên tiêu thụ ít hơn 30% tổng lượng calo từ những thứ to lớn.

Giả sử cơ thể bạn cần 2000 calo mỗi ngày thì bạn chỉ cần bổ sung tối đa 65g chất béo.  (Ảnh: Sưu tầm Internet)

Vitamin và các khoáng chất

Nhóm vitamin và khoáng chất còn được gọi chung là nhóm vi chất dinh dưỡng. Nhóm vi chất đóng vai trò trung tâm trong quá trình chuyển hóa, duy trì hoạt động sử dụng của các mô. Bổ sung đủ vitamin và khoáng chất cho cơ thể sẽ giúp duy trì quá trình chuyển hóa, trao đổi chất và phân phối năng lượng cho mọi hoạt động sống của cơ thể. Về cơ bản, một người khỏe mạnh cần phải ở trên 20 loại vitamin và khoáng chất thiết yếu.

Dưới đây là các khoáng chất thiết yếu:

  • Sắt: Được coi như huyết sắc tố, một thành phần quan trọng của hồng cầu. Sắt có nhiều trong thịt đỏ, cá, nội tạng động vật, các loại đậu, rau có màu xanh đậm. Thiếu sắt sẽ gây rụng tóc, thiếu máu, chóng mặt, nhức đầu.

  • Canxi và Phốt pho: Tham gia các phản ứng sinh hóa như co cơ, hấp thu vitamin B12, hoạt động của các enzym tuyến tụy trong quá trình tiêu hóa các chất lớn, giúp xương và răng chắc khỏe. Thực phẩm chứa nhiều canxi và phốt pho chủ yếu là sữa và các sản phẩm từ sữa, tôm cua, đậu tương, ốc, cá, mè, nấm, đậu tương…

  • iốt: Phòng chống bệnh bướu cổ, thiểu năng trí tuệ. Iốt rất cần thiết cho phụ nữ mang thai. I-ốt có nhiều trong hải sản và muối ăn.

Một số thực phẩm có chứa sắt.  (Ảnh: Sưu tầm Internet)

Vitamin thiết yếu:

  • Vitamin A: Xây dựng và duy trì các mô, tăng cường hệ thống miễn dịch, chống oxy hóa, hỗ trợ thị lực. Vitamin A có nhiều trong thực phẩm màu đỏ và vàng như đu đủ, cà rốt, cà chua, rau lá xanh, trái cây, cá hồi, gan, trứng… Nên bổ sung 900IU cho nam và 700IU cho nam. phụ nữ mỗi ngày.

  • Nhóm vitamin B (B1, B2, B3,…): Hỗ trợ chuyển hóa các chất lớn, carbonhydrat, protein thành năng lượng, góp phần tăng trưởng hệ thần kinh, chăm sóc da và tóc. Nhóm vitamin này tan trong nước. Thực phẩm giàu vitamin nhóm B là ngũ cốc, rau xanh đậm, trứng, đậu, cá, thịt gà, thịt nạc đỏ, các loại đậu…

  • Vitamin C: Cần thiết trong quá trình phát triển và sửa chữa mô, chống oxy hóa, hỗ trợ hấp thu sắt tốt hơn, tăng cường hệ thống miễn dịch, tạo collagen, tạo xương và răng. Thực phẩm có thành phần vitamin C dồi dào là trái cây họ cam quýt, dâu tây, súp lơ xanh, ớt xanh, cà chua, rau bina… Nam giới nên bổ sung 90 mg và nữ giới nên bổ sung 75 mg vitamin C mỗi ngày. ngày.

  • Vitamin D: Giúp xương và răng chắc khỏe, duy trì khung xương chắc khỏe. Cơ thể thiếu vitamin D sẽ bị còi xương ở trẻ em và loãng xương ở người lớn. Vitamin D có nhiều trong cá to, sữa, ngũ cốc ăn sáng. Vitamin D có thể được hấp thụ từ ánh sáng mặt trời. Liều lượng vitamin D hàng ngày bạn cần bổ sung là 15 microgam/ngày (từ 1 đến 70 tuổi) và 20 microgam/ngày (trên 70 tuổi).

  • Vitamin K: Giúp cơ thể tạo ra các protein cần thiết cho quá trình đông máu, ngăn ngừa các vấn đề về đông máu ở trẻ sơ sinh. Việc thiếu vitamin K sẽ khiến máu khó đông, vết thương chảy máu liên tục. Bạn có thể tìm thấy vitamin K trong các loại rau họ cải như bông cải xanh, bắp cải, rau lá xanh, gan, cá, thịt, trứng, v.v.

Xem thêm bài viết hay:  Xây nhà yến giá rẻ

Một số vitamin và khoáng chất được tìm thấy trong thực phẩm.  (Ảnh: Sưu tầm Internet)

Vậy một người cần bao nhiêu vitamin và khoáng chất mỗi ngày? Mời các bạn tham khảo bảng khuyến nghị về vitamin và khoáng chất trong chế độ ăn 1 ngày dưới đây:

Tuổi tác

Vitamin A (mcg/ngày)

Canxi (mg/ngày)

Iốt (mcg)

Sắt (mg/ngày)

Kẽm (mg/ngày)

Magie (mg/ngày)

Phốt pho (mg/ngày)

ít hơn 6 tháng

375

300

90

0,93

2,8

36

90

6-11 tháng

400

400

90

12.4

4.1

54

275

1-3 tuổi

400

500

90

7,7

4.1

65

460

4-6 tuổi

450

600

90

8.4

5.1

76

500

7-9 tuổi

500

700

90

11.9

5.6

100

500

phụ nữ trưởng thành

500

1000

150

18

4,9

310

700

Nam giới trưởng thành

600

1000

150

mười

4.2

400

700

Đối với trẻ nhỏ, cha mẹ nên giúp trẻ phát triển cả về thể chất và trí tuệ. Hãy để trẻ tiếp xúc với ngoại ngữ ngay từ bây giờ thông qua các câu chuyện, bài hát tiếng Anh. Học từ vựng và ngữ pháp với các trò chơi nâng cao trí óc với âm thanh và hình ảnh sống động.

ĐỪNG BỎ LỠ giai đoạn vàng giúp trẻ phát triển giọng hát mới. TẢI XUỐNG NGAY HÔM NAY để nhận ƯU ĐÃI LỚN NHẤT!

Bổ sung 4 nhóm dưỡng chất thế nào cho đúng?

Để cơ thể luôn khỏe mạnh và tăng trưởng đều, bạn cần bổ sung đầy đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng với liều lượng hợp lý. Đặc biệt:

  • Uống đủ nước: Bạn nên uống đủ 1,5-2 lít nước mỗi ngày, hạn chế sử dụng rượu bia và các chất kích thích. Phụ nữ không nên uống quá 30ml và nam giới không nên uống quá 60ml rượu mỗi ngày.

  • Cân bằng giữa bữa sáng, bữa trưa và bữa tối: Bạn cần đảm bảo phân bổ hợp lý các chất dinh dưỡng cho mỗi bữa ăn trong ngày. Bữa sáng là bữa chính nên bạn cần phân bổ lượng calo vừa đủ để bắt đầu ngày mới tràn đầy năng lượng. Bữa trưa nên có khoảng 700 calo và bữa tối có thể ít hơn. Đồng thời, bạn nên ăn tối trước 19h, không nạp nhiều chất dinh dưỡng để tránh bị đầy bụng, lâu ngày tác động đến hệ tiêu hóa, suy nhược thần kinh.

  • Ăn nhạt: Ăn quá nhiều muối sẽ khiến bạn đối mặt với nhiều căn bệnh nguy hiểm như sỏi thận, cao huyết áp, đau tim, ung thư dạ dày… Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, bạn chỉ nên ăn tối đa 5g muối mỗi ngày. ngày.

Xem thêm bài viết hay:  Giỏi Văn – Bài văn: Soạn bài: Treo biển

Bạn nên uống từ 1,5 đến 2 lít nước mỗi ngày.  (Ảnh: Sưu tầm Internet)

Dinh dưỡng tốt nhất phải có sự liên kết hài hòa, hợp lý giữa 4 nhóm chất dinh dưỡng cần thiết, nhu cầu. Ngoài ra, đừng quên uống đủ nước cho cơ thể nhé! Nếu trong thực đơn ăn uống hàng ngày được phân bổ đa dạng thực phẩm với 4 nhóm chất trên, bạn sẽ sở hữu một cơ thể dẻo dai, săn chắc và một sức khỏe tuyệt vời.

Bạn xem bài 4 nhóm chất dinh dưỡng quan trọng nhất cho cơ thể con người Bạn đã khắc phục vấn đề bạn phát hiện ra chưa?, nếu không, vui lòng bình luận thêm về 4 nhóm chất dinh dưỡng quan trọng nhất cho cơ thể con người bên dưới để imperialhotelschool.edu.vn thay đổi & hoàn thiện nội dung tốt hơn phục vụ độc giả! Cảm ơn bạn đã ghé thăm website THPT Trần Hưng Đạo

Chuyên mục: Kiến thức tổng hợp
#nhóm #chất_dưỡng #chất_dưỡng #quan_trọng #đối #cơ_thể #con_người #con người

Bạn thấy bài viết 4 nhóm chất dinh dưỡng quan trọng nhất cho cơ thể con người có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về 4 nhóm chất dinh dưỡng quan trọng nhất cho cơ thể con người bên dưới để Trường Cao đẳng Nghề Khách sạn Du lịch Quốc tế IMPERIAL có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: imperialhotelschool.edu.vn củaTrường Cao đẳng Nghề Khách sạn Du lịch Quốc tế IMPERIAL

Nhớ để nguồn: 4 nhóm chất dinh dưỡng quan trọng nhất cho cơ thể con người của website imperialhotelschool.edu.vn

Viết một bình luận